Приправа карі з’явилася в Індії кілька тисячоліть тому. Спочатку основними інгредієнтами були куркума, імбир і часник. Надалі приправа здобула популярність в арабських кухнях, а пізніше і в Європі. На сьогоднішній день це одна з найпопулярніших пряних сумішей, яку використовують у більшості світових кулінарій. Деякі страви з цією сумішшю прянощів носять однойменну назву.
Я знаю, що Ти знаєш, що робити з цією штукою, тому просто бажаю Тобі насолоди та легкості! 🙂
Склад: куркума, коріандр, фенугрек, перець чилі, зіра, кардамон зелений, імбир, гвоздика, фенхель, перець чорний, перець духмяний, кориця, мускатний горіх, гірчиця, паприка, часник, манго сушений, асафетида
Маса нетто: 50 г
Olga –
Якщо я готую, одразу тягнуся до цієї баночки. Суп, салат, печена картопля чи курка, не важливо, бо до всього пасує. Найбільше сподобалось додавати в салати, бо він одразу наче з куркою, але без курки), дуже економно і більш корисно.
Для тих хто любить гостре та інтригуюче) у стравах 🥗
AlinaSuprun –
Не дуже гострий, зігріваючий, насичений смак каррі, люблю використовувати для солоних страв, які довго готуються в мультиварці і пахнуть на весь дім.
Polina –
Вміру гостра, дуже смачна. Я просто обожнюю її з авокадо. Одного разу спробувавши я тепер їм тільки таке поєднання. Мені здається вона ідеально відтіняє смак авокадо, додає гостринки, ну і кольори доповнюють один одного.
Karina –
Дуже вдале поєднання – з куркою просто супер! Також додаю в салати, до м’яса, риби, рису. Насичений ароматний смак!
PolSa (перевірений власник) –
Ідеальний склад карі, приправа до всього на холодний сезон, зігріває зсередини, але не пекуча до сліз
Mariana –
Я дуже люблю готувати різні тушені овочі, а ця приправа моментально додає їм особливого Індійського смаку. Я в Індії не була, але десь так її і уявляю, і хай на кілька хвилин, але завдяки цій спеції туди можна перенестись. Дуже раджу.